มาม่าเวียดนามได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวญี่ปุ่น?

ที่ร้าน Asian Food Bazaar ในย่านชิน-โอคุโบะ กรุงโตเกียว มีการจัดแสดงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างเด่นชัดบริเวณใกล้ทางเข้า ซึ่งเป็นจุดที่แบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอันโด่งดังของเวียดนาม สำนักข่าวเวียดนามรายงาน

การนำเข้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของญี่ปุ่นจากประเทศในเอเชียในปี 2565 มีมูลค่ารวม 57.6 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หนังสือพิมพ์ Nikkei Asian กล่าวเมื่อเร็วๆ นี้ โดยอ้างอิงข้อมูลจากกระทรวงการคลังของญี่ปุ่น ในจำนวนนี้ การนำเข้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของเวียดนามเพียงอย่างเดียวมีมูลค่าเกิน 3.3 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 5.6 เท่าจากปี 2560

เนื่องจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเวียดนามวางขายในตลาดญี่ปุ่น แบรนด์เวียดนามจึงได้รับความนิยมจากนักชิมชาวญี่ปุ่น ลูกค้าที่ซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเวียดนามส่วนใหญ่เป็นชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในญี่ปุ่น และชาวญี่ปุ่นที่แต่งงานกับชาวเวียดนาม

Do Thi Cang เจ้าของร้านขายอาหารเอเชียบนถนน Okubo กล่าวว่า "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของเวียดนามยอดนิยม ได้แก่ Shou Shou และ Dai Machi บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Hosho ได้รับความนิยมไม่เพียงเพราะรสชาติเท่านั้น แต่ยังเพราะเผ็ดอีกด้วย นอกจากนี้ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Hao Hao ยังปรากฏในช่องทีวีของญี่ปุ่นและถูกเรียกว่า "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแห่งชาติ" และการรับรู้ผลิตภัณฑ์ในญี่ปุ่นยังสูงกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้ออื่นอีกด้วย"

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จำนวนชาวเวียดนามในญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น และปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 500,000 คน ด้วยจำนวนชาวเวียดนามในญี่ปุ่นที่เพิ่มขึ้น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเวียดนามจึงเข้าสู่ตลาดญี่ปุ่นมากขึ้นเรื่อยๆ

Xie Duc Minh ที่ปรึกษาเชิงพาณิชย์ของสถานเอกอัครราชทูตเวียดนามประจำประเทศญี่ปุ่น กล่าวว่า "วัฒนธรรมเวียดนามและแม้แต่อาหารเวียดนามยังได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดญี่ปุ่น คนญี่ปุ่นยังต้องการมีทางเลือกในการรับประทานอาหารมากขึ้น และมักจะเปลี่ยนรสนิยมของพวกเขา ไม่เพียงแต่จำกัดเฉพาะคนญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะของหลายประเทศรวมทั้งอาหารเวียดนามอีกด้วย นอกจากนี้ คนญี่ปุ่นยังนิยมใช้อาหารสะดวกซื้อเป็นมื้อเช้าหรืออาหารจานด่วน และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเวียดนามก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกของพวกเขา”

ปัจจุบันการซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อเวียดนามในญี่ปุ่นเป็นเรื่องง่าย อาจกล่าวได้ว่าแม้ญี่ปุ่นจะเป็นประเทศต้นกำเนิดของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาประเทศนี้ได้นำเข้าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจากหลายประเทศ ซึ่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเวียดนามได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภค (END)