เมนูเว็บ

ค้นหาผลิตภัณฑ์

ภาษา

แบ่งปัน

สายการผลิตสปาเก็ตตี้

อุปกรณ์
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. บ้าน / สินค้า / สายการผลิตสปาเก็ตตี้ / สายการผลิตสปาเก็ตตี้
  • สายการผลิตสปาเก็ตตี้
  • สายการผลิตสปาเก็ตตี้
  • สายการผลิตสปาเก็ตตี้
  • สายการผลิตสปาเก็ตตี้

สายการผลิตสปาเก็ตตี้

(1) สถานีป้อนอาหารแบบไร้ฝุ่น การโหลดสูญญากาศ และการปล่อยลม การกำจัดฝุ่นแบบพัลส์
(2) การผสมสูญญากาศความจุสูง แป้งถูกผสมภายใต้สุญญากาศและแรงดันลบ เพื่อให้โปรตีนในแป้งสาลีสามารถดูดซับน้ำได้เต็มที่ในเวลาอันสั้น
(3) ความชื้นที่อุณหภูมิต่ำและการเสื่อมสภาพของแผ่นแป้งเอื้อต่อการก่อตัวของโครงสร้างเครือข่ายของแผ่นแป้งในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุด
(4) เวลานึ่งมากกว่า 6 นาที เส้นบะหมี่จะถูกเจลาติไนซ์เต็มที่ การนึ่งหลายโซนอุณหภูมิ และแรงดันไอน้ำจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติ
(5) จุดสิ้นสุดของหม้อนึ่งบะหมี่คือกระบวนการปรุงบะหมี่ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ต้มสุก ต้มสุก ผัด เหนียว แข็งแรง รับประกันกระบวนการ
(6) เส้นบะหมี่มีรูปทรงอัตโนมัติและซิงโครนัสเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีลักษณะสวยงาม
ติดต่อเรา Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.

ลักษณะทางเทคนิค

แบบอย่าง ความจุ/8ชม ขนาด (ยาว * กว้าง * สูง) พลัง ปริมาณการใช้ไอน้ำ
ZHZ-1T-S 1ต 50ม.*6ม.*7ม 50กิโลวัตต์ 300กก./ชม
ZHZ-2T-S 2ต 60ม.*6ม.* 7ม 80กิโลวัตต์ 500กก./ชม
ZHZ-4T-S 3~4ตัน 80ม.*8ม.*7ม 110กิโลวัตต์ 1,000กก./ชม.

ข้อมูลจำเพาะ

การกรองแป้ง→การลำเลียงแป้งทางอากาศ→การป้อนแป้ง→การผสมน้ำและแป้งความเร็วสูง→การลำเลียงแผ่นแป้ง→การให้อาหารแบบปิดลม→การผสมสูญญากาศ→> การอัดขึ้นรูปสูญญากาศ→การตัดและการแขวน→การอบแห้ง→การลำเลียงความเย็น→การตัดความยาวคงที่→การชั่งน้ำหนักเชิงปริมาณ→บรรจุภัณฑ์
PREV: No previous article
NEXT:No next article

สินค้าแนะนำ

ให้อยู่ในการติดต่อ

SUBMIT
เกี่ยวกับเรา
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. เป็นองค์กรด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่รวมการวิจัยและพัฒนา การออกแบบ การผลิต การขาย การบริการ และธุรกิจนำเข้าและส่งออก เรามีสายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทอด การผลิตบะหมี่แบบไม่ผัด สายการผลิต, สายการผลิตบะหมี่พิเศษ, พาสต้าตัดสั้นและสายการผลิตสปาเก็ตตี้, สายการผลิตเส้นหมี่ข้าวและถั่ว/มันฝรั่ง, สายการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวและสายการผลิตเส้นบะหมี่ขนมขบเคี้ยว พร้อมด้วยผลิตภัณฑ์มากกว่า 30 ชนิด นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท สายการผลิตหลายประเภทเกือบหนึ่งร้อยสายได้ถูกส่งออกไปยังหลายสิบประเทศและภูมิภาคในยุโรป อเมริกาเหนือ อเมริกาใต้ ตะวันออกกลาง เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และแอฟริกา คุณภาพและบริการหลังการขายที่ยอดเยี่ยมได้รับการยอมรับและชื่นชมจากลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ บริษัทของเราบรรลุความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับ Uni-President Enterprise และ Swiss Buhler Group อย่างต่อเนื่อง ความร่วมมือกับกลุ่มชั้นนำของโลกได้นำมาตรฐานการผลิตอุปกรณ์ระดับไฮเอนด์และข้อมูลเฉพาะมาสู่บริษัทของเรา และยังกลายเป็นพื้นฐานสำหรับบริษัทของเราในการปรับปรุง ความสามารถในการแข่งขันระดับนานาชาติของผลิตภัณฑ์ของเรา การสนับสนุนที่สำคัญ ตลอดระยะเวลากว่า 20 ปีของการพัฒนา ทีมเทคนิคของ Nantong Changhao ได้ทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย คิดค้นและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง อุปกรณ์ทางเทคนิคขั้นสูงที่ออกแบบและพัฒนาได้รับการรับรององค์กรเทคโนโลยีขั้นสูงระดับชาติ การรับรอง CE และใบรับรองสิทธิบัตรหลายฉบับอย่างต่อเนื่อง
ใบประกาศเกียรติคุณ
  • ใบรับรอง
  • ใบรับรอง
  • ใบรับรอง
  • ใบรับรอง
  • ใบรับรอง
  • ใบรับรอง
ข่าว
ความรู้อุตสาหกรรม
การเตรียมแป้งของสายการผลิตสปาเก็ตตี้
การเตรียมแป้งในสายการผลิตสปาเก็ตตี้เป็นขั้นตอนสำคัญที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพและคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ต่อไปนี้เป็นรายละเอียดขั้นตอนการเตรียมแป้ง:
การผสมส่วนผสม: โดยทั่วไปกระบวนการจะเริ่มต้นด้วยการผสมส่วนผสมอย่างแม่นยำ ส่วนผสมหลักสำหรับแป้งสปาเก็ตตี้คือแป้งเซโมลินาซึ่งได้มาจากข้าวสาลีดูรัม บางครั้งอาจมีการเติมส่วนผสมอื่นๆ เช่น น้ำ เกลือ และบางครั้งไข่ลงไป ขึ้นอยู่กับสูตรที่ต้องการ
การผสมแบบเป็นชุดหรือแบบต่อเนื่อง: การผสมสามารถทำได้ในระบบผสมแบบเป็นชุดหรือแบบต่อเนื่อง ในการผสมแบบเป็นชุด ส่วนผสมในปริมาณที่กำหนดจะถูกผสมเข้าด้วยกันในเครื่องผสมขนาดใหญ่จนกระทั่งกลายเป็นแป้งที่สม่ำเสมอ การผสมอย่างต่อเนื่องเกี่ยวข้องกับการที่ส่วนผสมไหลเข้าสู่เครื่องผสมอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มั่นใจถึงกระบวนการและผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ
การให้ความชุ่มชื้น: ในขั้นตอนนี้ น้ำจะถูกเติมลงในแป้งเซโมลินาเพื่อให้ความชุ่มชื้นและก่อตัวเป็นแป้ง ปริมาณน้ำที่เติมจะถูกควบคุมอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอและเนื้อสัมผัสของแป้งที่ต้องการ กระบวนการให้น้ำมีความสำคัญต่อการพัฒนากลูเตนในแป้ง ซึ่งทำให้เส้นสปาเก็ตตี้มีความยืดหยุ่นและความเคี้ยวได้
การนวด: เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้ว แป้งจะถูกนวดเพื่อพัฒนากลูเตนเพิ่มเติมและรับประกันความสม่ำเสมอ การนวดสามารถทำได้โดยใช้เครื่องนวดหรือเครื่องผสมแบบกลพร้อมกับตะขอแป้งหรือใบมีด นวดแป้งจนได้ระดับความยืดหยุ่นและความเรียบเนียนที่ต้องการ
พัก: หลังจากนวดแป้งอาจพักไว้ช่วงระยะเวลาหนึ่ง ช่วงเวลาพักนี้จะช่วยให้กลูเตนผ่อนคลาย ทำให้ใช้งานแป้งได้ง่ายขึ้นและปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
การปรับสภาพ: สายการผลิตบางสายมีขั้นตอนการปรับสภาพ โดยที่แป้งจะถูกส่งผ่านลูกกลิ้งหรือเครื่องอัดรีดเพื่อพัฒนาเนื้อสัมผัสและโครงสร้างเพิ่มเติมก่อนการอัดขึ้นรูป ขั้นตอนนี้ช่วยให้มั่นใจถึงความสม่ำเสมอและความสม่ำเสมอใน เส้นสปาเก็ตตี้ .
การควบคุมคุณภาพ: ตลอดกระบวนการเตรียมแป้ง มีการใช้มาตรการควบคุมคุณภาพเพื่อตรวจสอบปัจจัยต่างๆ เช่น สัดส่วนส่วนผสม ความคงตัวของแป้ง และระดับความชุ่มชื้น การเบี่ยงเบนไปจากพารามิเตอร์ที่ต้องการอาจจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนสูตรหรือเงื่อนไขการประมวลผล
การอัดรีดสายการผลิตสปาเก็ตตี้
กระบวนการอัดรีดในก สายการผลิตปาเก็ตตี้ เป็นขั้นตอนสำคัญที่แป้งจะถูกปั้นให้เป็นเส้นบางๆ และจะกลายเป็นเส้นสปาเก็ตตี้ในที่สุด ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการอัดรีด:
การเตรียมแป้ง: กระบวนการเริ่มต้นด้วยการผสมแป้งเซโมลินา (หรือส่วนผสมของแป้งสาลีดูรัมกับน้ำ) เพื่อสร้างแป้งที่แข็ง แป้งจะต้องมีความสม่ำเสมอและมีปริมาณความชื้นที่เหมาะสมจึงจะทำการอัดขึ้นรูปอย่างเหมาะสม
การป้อนเครื่องอัดรีด: จากนั้นแป้งที่เตรียมไว้จะถูกป้อนเข้าไปในเครื่องอัดรีด เครื่องอัดรีดประกอบด้วยกระบอกสูบขนาดใหญ่ที่มีสกรูหมุนอยู่ภายใน แป้งจะถูกป้อนเข้าไปในกระบอกสูบ และสกรูจะดันไปข้างหน้า
การตัดและการนวด: ขณะที่แป้งเคลื่อนผ่านเครื่องอัดรีด แป้งจะผ่านการตัดและนวด กระบวนการนี้ช่วยพัฒนากลูเตนในแป้ง ซึ่งจำเป็นต่อโครงสร้างและเนื้อสัมผัสของสปาเก็ตตี้
การอัดรีดผ่านแม่พิมพ์: ในตอนท้ายของเครื่องอัดรีด แป้งจะผ่านแม่พิมพ์ แม่พิมพ์เป็นแผ่นโลหะที่มีรูเล็กๆ ตามขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางและรูปร่างที่ต้องการสำหรับทำเส้นสปาเก็ตตี้ เมื่อแป้งถูกดันผ่านรู ก็จะเกิดเป็นเส้นยาวคล้ายเส้นสปาเก็ตตี้
การตัดหรือการควบคุมความยาว: เส้นสปาเก็ตตี้อาจถูกตัดตามความยาวที่ต้องการเมื่อออกมาจากแม่พิมพ์ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการออกแบบเฉพาะของเครื่องอัดรีด อีกทางหนึ่ง ความยาวของเกลียวอาจถูกควบคุมโดยการปรับความเร็วของเครื่องอัดรีดหรือกลไกการตัด
การอบแห้ง: หลังจากการรีด เส้นสปาเก็ตตี้ที่เพิ่งขึ้นรูปใหม่มักจะนุ่มและชุ่มชื้น ต้องทำให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินและได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ โดยปกติจะทำโดยใช้ห้องอบแห้งหรือระบบสายพานลำเลียง โดยที่เส้นสปาเก็ตตี้จะต้องสัมผัสกับอุณหภูมิและการไหลเวียนของอากาศที่ควบคุมไว้
การควบคุมคุณภาพ: ตลอดกระบวนการอัดขึ้นรูป มีการใช้มาตรการควบคุมคุณภาพเพื่อให้แน่ใจว่าเส้นสปาเก็ตตี้มีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดที่ต้องการทั้งในด้านขนาด รูปร่าง เนื้อสัมผัส และความชื้น การเบี่ยงเบนไปจากมาตรฐานอาจต้องมีการปรับเปลี่ยนสูตรแป้ง พารามิเตอร์การอัดขึ้นรูป หรือสภาวะการอบแห้ง