สายการผลิตบะหมี่ปรุงด่วน

Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. บ้าน / สินค้า / สายการผลิตบะหมี่พิเศษ / สายการผลิตบะหมี่ปรุงด่วน

สายการผลิตบะหมี่ปรุงด่วน

(1) สถานีป้อนอาหารแบบไร้ฝุ่น การโหลดสูญญากาศ และการปล่อยลม การกำจัดฝุ่นแบบพัลส์
(2) การผสมสูญญากาศความจุสูง แป้งจะถูกผสมภายใต้แรงดันลบสูญญากาศ เพื่อให้โปรตีนในแป้งสาลีสามารถดูดซับน้ำได้เต็มที่ในเวลาอันสั้น
(3) ความชื้นที่อุณหภูมิต่ำและการเสื่อมสภาพของแผ่นแป้งเอื้อต่อการก่อตัวของโครงสร้างเครือข่ายของแผ่นแป้งในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุด
(4) เวลานึ่งมากกว่า 6 นาที เส้นบะหมี่จะถูกเจลาติไนซ์เต็มที่ การนึ่งหลายโซนอุณหภูมิ และแรงดันไอน้ำจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติ
(5) จุดสิ้นสุดของหม้อนึ่งบะหมี่คือกระบวนการปรุงบะหมี่ สินค้าสำเร็จรูป ต้มสุก ทนต้ม ผัด เหนียว แข็งแรง รับประกันกระบวนการ
(6) เส้นบะหมี่มีรูปทรงอัตโนมัติและซิงโครนัสเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีลักษณะสวยงาม
ติดต่อเรา Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.

ลักษณะทางเทคนิค

แบบอย่าง ความจุ/8ชม ขนาด (ยาว * กว้าง * สูง) พลัง ปริมาณการใช้ไอน้ำ
ZHT- 4T(400)-L 1~4ตัน 80ม.*5ม.*7ม 90กิโลวัตต์ 1,000กก./ชม
ZHT- 6T(500)-L 5~6ตัน 100ม.* 6ม.*7ม 120กิโลวัตต์ 1250กก./ชม
ZHT-8T(600)-L 7~9ตัน 120ม.*8ม.*7ม 140กิโลวัตต์ 2000กก./ชม
ZHT-12T(800)-L 10~12ตัน 138ม.* 8ม.*7ม 170กิโลวัตต์ 3,000กก./ชม.

ข้อมูลจำเพาะ

การกรองแป้ง→การลำเลียงแป้งทางอากาศ→การผสมสูญญากาศ→การทำให้แป้งสุก→การรีดแบบผสม→แผ่นแป้งทำให้สุก→การกลิ้งอย่างต่อเนื่อง→การตัดและการตั้งค่า→การนึ่งอย่างต่อเนื่อง→การปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง→การระบายความร้อนของแผ่นก๋วยเตี๋ยว→ยืดหลังจากผ่านน้ำ→การตัดความยาวคงที่ →หยดอัตโนมัติในกรณี → การสร้างรูปร่างอัตโนมัติ → การสร้างเค้กบะหมี่ → การอบแห้งด้วยลมร้อน → การทำความเย็น → การกระจาย → การลำเลียงบรรจุภัณฑ์ → บรรจุภัณฑ์

ให้อยู่ในการติดต่อ

SUBMIT
เกี่ยวกับเรา
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. เป็นองค์กรด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่รวมการวิจัยและพัฒนา การออกแบบ การผลิต การขาย การบริการ และธุรกิจนำเข้าและส่งออก เรามีสายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทอด การผลิตบะหมี่แบบไม่ผัด สายการผลิต, สายการผลิตบะหมี่พิเศษ, พาสต้าตัดสั้นและสายการผลิตสปาเก็ตตี้, สายการผลิตเส้นหมี่ข้าวและถั่ว/มันฝรั่ง, สายการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวและสายการผลิตเส้นบะหมี่ขนมขบเคี้ยว พร้อมด้วยผลิตภัณฑ์มากกว่า 30 ชนิด นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท สายการผลิตหลายประเภทเกือบหนึ่งร้อยสายได้ถูกส่งออกไปยังหลายสิบประเทศและภูมิภาคในยุโรป อเมริกาเหนือ อเมริกาใต้ ตะวันออกกลาง เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และแอฟริกา คุณภาพและบริการหลังการขายที่ยอดเยี่ยมได้รับการยอมรับและชื่นชมจากลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ บริษัทของเราบรรลุความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับ Uni-President Enterprise และ Swiss Buhler Group อย่างต่อเนื่อง ความร่วมมือกับกลุ่มชั้นนำของโลกได้นำมาตรฐานการผลิตอุปกรณ์ระดับไฮเอนด์และข้อมูลเฉพาะมาสู่บริษัทของเรา และยังกลายเป็นพื้นฐานสำหรับบริษัทของเราในการปรับปรุง ความสามารถในการแข่งขันระดับนานาชาติของผลิตภัณฑ์ของเรา การสนับสนุนที่สำคัญ ตลอดระยะเวลากว่า 20 ปีของการพัฒนา ทีมเทคนิคของ Nantong Changhao ได้ทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย คิดค้นและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง อุปกรณ์ทางเทคนิคขั้นสูงที่ออกแบบและพัฒนาได้รับการรับรององค์กรเทคโนโลยีขั้นสูงระดับชาติ การรับรอง CE และใบรับรองสิทธิบัตรหลายฉบับอย่างต่อเนื่อง
ใบประกาศเกียรติคุณ
  • ใบรับรอง
  • ใบรับรอง
  • ใบรับรอง
  • ใบรับรอง
  • ใบรับรอง
  • ใบรับรอง
ข่าว
ความรู้อุตสาหกรรม
กระบวนการทำบะหมี่ในสายการผลิตบะหมี่ปรุงด่วนแตกต่างกันอย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีดั้งเดิม
กระบวนการทำบะหมี่ในสายการผลิตบะหมี่แบบปรุงด่วนแตกต่างอย่างมากจากวิธีการดั้งเดิมในหลายประการ
สายการผลิตบะหมี่ทำอาหารด่วน -
การผสมส่วนผสม: สายการผลิตบะหมี่ปรุงด่วนมักใช้แป้งผสมสำเร็จรูปที่อาจมีสารเติมแต่ง เช่น เกลืออัลคาไลน์ (เช่น คันซุย) หรือส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส รสชาติ และคุณสมบัติในการปรุงอาหาร ส่วนผสมที่ผสมไว้ล่วงหน้าเหล่านี้มักได้รับการปรับให้เหมาะสมเพื่อให้ความชุ่มชื้นและปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
การเตรียมแป้ง: ขั้นตอนการเตรียมแป้งในสายการผลิตเส้นบะหมี่แบบปรุงด่วนมักเกี่ยวข้องกับกระบวนการผสมความเร็วสูงเพื่อสร้างแป้งอย่างรวดเร็ว อาจนวดแป้งได้ในระยะเวลาที่สั้นกว่าเมื่อเทียบกับวิธีดั้งเดิม เนื่องจากเป้าหมายคือเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอและยืดหยุ่นมากขึ้นอย่างรวดเร็ว
การปูแผ่นและการตัด: ในสายการผลิตบะหมี่แบบปรุงด่วน กระบวนการปูแผ่นและตัดมักดำเนินการอย่างรวดเร็วโดยใช้เครื่องจักรอัตโนมัติ แป้งจะถูกรีดและหั่นเป็นเส้นอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้แน่ใจว่ามีขนาดและรูปร่างสม่ำเสมอ
การทำบะหมี่แบบดั้งเดิม:
การเลือกและการผสมส่วนผสม: การทำบะหมี่แบบดั้งเดิมมักจะเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมพื้นฐาน เช่น แป้ง น้ำ และบางครั้งก็เป็นไข่ ส่วนผสมเหล่านี้ผสมด้วยมือหรือใช้อุปกรณ์ผสมแบบดั้งเดิมเพื่อสร้างแป้ง
การนวดแป้งและการพักแป้ง: ในวิธีการดั้งเดิม โดยทั่วไปแล้วการนวดแป้งด้วยมือหรือใช้เครื่องจักรที่ความเร็วต่ำกว่าเพื่อพัฒนากลูเตนและได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ จากนั้นจึงพักแป้งไว้ระยะหนึ่งเพื่อคลายกลูเตน
การรีดและตัดแผ่นด้วยมือ: การทำเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบดั้งเดิมมักเกี่ยวข้องกับกระบวนการทำแผ่นและตัดแป้งด้วยตนเอง คนทำเส้นบะหมี่ใช้ไม้นวดแป้งหรือเครื่องทำเส้นเส้นแบบดั้งเดิมในการรีดแป้งออกแล้วตัดเป็นเส้นที่มีรูปร่างและขนาดต่างกัน
องค์ประกอบสำคัญของสายการผลิตบะหมี่ปรุงด่วนคืออะไร?
สายการผลิตบะหมี่ปรุงด่วน ได้รับการออกแบบมาเพื่อผลิตบะหมี่ที่ผู้บริโภคสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว โดยทั่วไปแล้วบะหมี่เหล่านี้จะใช้เวลาปรุงน้อยกว่าเมื่อเทียบกับบะหมี่แบบดั้งเดิม
อุปกรณ์ผสมและนวด: เช่นเดียวกับสายการผลิตบะหมี่แบบดั้งเดิม การผลิตบะหมี่แบบปรุงด่วนเริ่มต้นด้วยการผสมและนวดส่วนผสม อุปกรณ์นี้ช่วยให้แน่ใจว่าแป้งได้รับการผสมและนวดอย่างเหมาะสมเพื่อพัฒนากลูเตนในแป้ง
เครื่องแผ่น: จากนั้นแป้งจะถูกส่งผ่านเครื่องแผ่นซึ่งจะรีดให้เป็นแผ่นบาง ๆ ตามความหนาที่ต้องการ เครื่องนี้อาจได้รับการออกแบบให้ทำงานด้วยความเร็วสูงกว่าเพื่อรองรับความต้องการในการผลิตบะหมี่ปรุงด่วนที่รวดเร็ว
อุปกรณ์เตรียมปรุง: ในสายการผลิตบะหมี่ปรุงด่วนบางรายการ อาจรวมอุปกรณ์เตรียมปรุงไว้เพื่อปรุงบะหมี่บางส่วนก่อนทำให้แห้ง การปรุงบะหมี่ล่วงหน้าจะช่วยลดเวลาในการปรุงที่ผู้บริโภคต้องการ
เครื่องตัด: หลังจากที่รีดแป้งเป็นแผ่นแล้ว มันจะถูกส่งผ่านเครื่องตัดที่จะตัดแผ่นแป้งเป็นเส้นบะหมี่ตามความกว้างและความยาวที่ต้องการ เครื่องจักรนี้อาจได้รับการออกแบบให้ทำงานด้วยความเร็วสูงกว่าเพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิต
ห้องอบแห้งหรือระบบสายพานลำเลียง: จากนั้นบะหมี่ที่หั่นแล้วจะถูกทำให้แห้งเพื่อลดความชื้น กระบวนการทำให้แห้งนี้อาจได้รับการปรับให้เหมาะสมเพื่อให้ได้เวลาการอบแห้งที่เร็วขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบดั้งเดิม
เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์: เมื่อแห้งแล้ว เส้นบะหมี่จะถูกบรรจุลงในถุงหรือภาชนะอื่นๆ เพื่อจำหน่ายและจำหน่าย เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อาจรวมถึงเครื่องบรรจุและปิดผนึกอัตโนมัติเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพและสุขอนามัยของผลิตภัณฑ์
ระบบควบคุมคุณภาพ: มีการใช้ระบบควบคุมคุณภาพทั่วทั้งสายการผลิตเพื่อให้แน่ใจว่าบะหมี่มีคุณสมบัติตรงตามมาตรฐานที่ต้องการทั้งในด้านเนื้อสัมผัส รสชาติ และรูปลักษณ์ ระบบเหล่านี้อาจรวมถึงเซ็นเซอร์ กล้อง และอุปกรณ์ตรวจสอบอื่นๆ เพื่อตรวจจับข้อบกพร่องและรับประกันความสม่ำเสมอ